해바라기는 북아메리카가 원산지이며 여름을 대표하는 식물로, 크고 화려한 꽃이 특징입니다. '태양을 바라본다'는 이름처럼 꽃봉오리가 태양의 움직임을 따라 방향을 바꾸는 습성을 가지고 있습니다.

해바라기는 주로 노란색의 밝고 큰 꽃을 피우며, 태양을 닮은 밝고 활기찬 모습으로 희망과 긍정적인 의미를 전달합니다. 키가 1~3m까지 자라는 대형 식물로, 넓고 햇볕이 잘 드는 정원이나 텃밭에서 주로 키웁니다.

심을 때는 배수가 잘 되고 영양분이 풍부한 토양을 사용하며, 충분한 일조량을 확보해야 합니다. 생장이 빠르고 병충해에도 강해 초보자도 쉽게 기를 수 있습니다.

해바라기의 씨앗은 식용으로도 이용되며, 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 정원을 화사하게 장식하는 관상용 꽃으로도 매우 인기가 높습니다.

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